Prepara este hummus de garbanzo en pocos pasos y en menos de 5 minutos

El hummus casero es una excelente opción para disfrutar de un aperitivo saludable y lleno de sabor.
Prepara este hummus de garbanzo en pocos pasos y en menos de 5 minutos
Receta Foto: Canva
jueves, 23 de enero de 2025

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Al momento de tener ideas en la cocina siempre hay que tener a mano trucos para resolverlas de forma saludable. O al menos para que buscar aprovechar el tiempo. Por eso en esta nota podrás conocer una receta ideal para preparar un simple hummus de garbanzo y en cuestión de pocos minutos.

Esta ocurrente receta de hummus de garbanzo convierte en un elemento que se ha puesto de moda porque puede sorprender a todos y se realiza en pocos pasos y en menos de 5 minutos. Atención a esta opción que te permitirá lucirte con este acompañamiento para casi cualquier plato.

Receta de hummus de garbanzo

Para elaborar un delicioso hummus, necesitarás garbanzos cocidos, tahini (pasta de sésamo), zumo de limón, ajo, comino, sal y aceite de oliva. Estos ingredientes básicos se combinan en la receta para crear una pasta suave y cremosa con un sabor intenso y ligeramente ácido. Si deseas darle un toque más suave, puedes añadir un poco de yogur natural.

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Una vez tengas todos los ingredientes, coloca los garbanzos cocidos en un procesador de alimentos junto con el tahini, el zumo de limón, el ajo, el comino y la sal. Tritura hasta obtener una pasta homogénea. A continuación en la receta, añade el aceite de oliva en un hilo fino mientras sigues triturando para emulsionar y conseguir una textura más cremosa. Si el hummus queda demasiado espeso, puedes añadir un poco de agua de cocción de los garbanzos.

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El hummus casero es una excelente opción para disfrutar de un aperitivo saludable y lleno de sabor. Puedes personalizar la receta añadiendo diferentes especias como pimentón dulce o picante, o incorporando otros ingredientes como remolacha o pimiento asado. Además, es muy versátil ya que lo puedes utilizar para preparar sándwiches, wraps o como dip para verduras.

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