Mantén la respiración antes de conocer el alimento que jamás debes cocinar en una freidora de aire

Las freidoras de aire se han vuelto populares debido a su capacidad para cocinar con menos aceite y de manera más rápida y limpia. Sin embargo, algunas personas tienen dudas sobre qué alimentos son adecuados para cocinar en estos dispositivos.

¿Qué alimentos no cocinar en la freidora de aire?

Una de las advertencias más importantes es que hacer palomitas de maíz en una freidora de aire puede ser peligroso, ya que estas no alcanzan la temperatura necesaria para hacer estallar correctamente los granos, lo que podría provocar fallos técnicos y riesgos de incendio.

Los granos de maíz pueden quedarse atrapados en el elemento calefactor, aumentando el riesgo de cortocircuitos.

Grace Forell, especialista en consumo, recomendó evitar el uso de la freidora para ciertos alimentos, como el maíz para hacer pochoclos, el brócoli, la pasta cruda y el arroz sin hervir, ya que estos no se cocinan adecuadamente en este tipo de electrodoméstico. También destacó que las recetas con masa húmeda pueden provocar problemas al gotear y quemar el aparato. No obstante, la freidora de aire es útil para hacer huevos duros o pasados por agua, y también es posible preparar pizzas personales si se cocina primero la base.

¿Cómo hacer que mi freidora de aire dure más tiempo?

Para prolongar la vida útil de tu freidora de aire, es importante limpiarla después de cada uso, evitando sobrecargarla y desconectándola cuando no la estés usando. La limpieza debe incluir lavar la cesta y la bandeja con agua caliente y jabón, y pasar un paño húmedo por el interior para eliminar residuos y grasa, lo que ayuda a evitar malos olores y mantener un buen rendimiento.

Además, no llenes la canastilla en exceso para permitir una cocción uniforme y dejar espacio entre los alimentos para una adecuada circulación del aire caliente. Siempre desconéctala cuando no esté en uso para evitar sobrecalentamientos.

En cuanto al almacenamiento, guarda la freidora de aire en un lugar específico, protegiendo el cable de objetos afilados. También, es recomendable no usar utensilios de metal, ya que podrían dañar el revestimiento antiadherente de la cesta, ni papel de aluminio, que puede afectar tanto el aparato como los alimentos.