La receta perfecta para cocinar un cerdo, que quede jugoso y no sea peligroso para la salud

Al momento de tener ideas en la cocina siempre hay que tener a mano trucos para resolverlas de forma saludable. O al menos para que buscar aprovechar el tiempo. Por eso en esta nota podrás conocer una receta perfecta para cocinar un cerdo, que quede jugoso y no sea peligroso para la salud.

Esta ocurrente receta de cerdo, con trucos incluidos, convierte en un elemento que se ha puesto de moda porque puede sorprender a todos y se realiza en pocos pasos y en cuestión de minutos. Atención a esta opción que te permitirá lucirte para cualquier plato principal.

La receta para un cerdo jugoso

Si vas a cocinar el cerdo a la plancha o en la sartén, es fundamental controlar la temperatura al momento de ejecutar la receta. Lo ideal es utilizar fuego medio para evitar que la carne se seque o se queme. Un truco adicional es sellar la carne a fuego alto durante los primeros minutos para crear una costra dorada que conserve los jugos en el interior.

El marinado es una técnica de receta que consiste en darle una doble cocción al cerdo. Primero, se cocina la carne en una hornalla a fuego bajo con aceite de oliva y hierbas aromáticas como tomillo o romero durante aproximadamente media hora. Luego, se cocina en una sartén a fuego muy fuerte hasta que esté lista. Este proceso garantiza una carne tierna y jugosa, con un sabor profundo y delicioso.

Si vas a preparar una receta de cerdo como una milanesa tradicional, el rebozado es tu aliado. La capa de harina, huevo y pan rallado ayuda a retener los jugos de la carne durante la cocción, lo que resulta en un cerdo mucho más tierno. Asegúrate de que el rebozado esté bien adherido a la carne para obtener los mejores resultados.