La cantidad exacta de días duran los huevos en la refrigeradora sin que se pudran

Los huevos son un alimento esencial y su correcta conservación garantiza su frescura y seguridad. Sin embargo, muchas veces no sabemos cuánto tiempo duran en el refrigerador, sobre todo si este tiene problemas de enfriamiento o se genera mucho hielo en los costados. Si tienes esta duda, te invitamos a aprender cuánto tiempo puedes tenerlos allí y cómo conservarlos.

¿Cuánto tiempo se puede guardar huevos en el refrigerador?

Almacenar los huevos en la heladera debe ser a una temperatura constante de 4 °C, pueden durar entre 3 y 5 semanas desde su compra, dependiendo de su frescura inicial y de si se mantienen en su envase original. La cáscara, aunque protectora, es porosa, por lo que conservarlos en el cartón ayuda a evitar golpes y la absorción de olores de otros alimentos.

Para comprobar su frescura, se recomienda el "truco de flotación": un huevo fresco se hunde y permanece horizontal en agua fría, mientras que uno viejo se inclina o flota debido a los gases acumulados. En cuanto a los que ya están cocidos, su duración es más limitada, manteniéndose seguros hasta por 7 días si se almacenan en un recipiente hermético.

Algunos consejos clave incluyen evitar lavar los huevos antes de refrigerarlos para no dañar su capa protectora natural, guardarlos en el interior del refrigerador para prevenir fluctuaciones de temperatura, y siempre verificar su olor y apariencia antes de consumirlos, incluso si han pasado unos días de la fecha de vencimiento.

¿cuánto tiempo se puede guardar alimentos cocinados en el refrigerador?

El tiempo de conservación de alimentos cocinados en el refrigerador varía según el tipo de alimento y las condiciones en que se almacene. Por ejemplo, carnes, pescados y mariscos pueden mantenerse entre 3 y 4 días, mientras que estofados duran el mismo tiempo, pero caldos, guisos, y carnes con salsas o rellenas solo se conservan de 1 a 2 días.

Las verduras cocinadas pueden mantenerse frescas entre 3 y 5 días, los huevos cocidos hasta una semana, y preparaciones con huevo, arroz, pasta o legumbres tienen un límite de 2 a 3 días. Para prolongar su duración, es fundamental usar recipientes herméticos y adecuados para conservación. Además, se debe revisar siempre el aspecto, olor y sabor antes de consumirlos, y, en caso de dudas sobre su seguridad, es mejor desecharlos.

Recuerda que los alimentos que consumas deben ser saludables, ya que el colesterol es muy peligroso, sobre todo si ya eres mayor de 45 años. Convertir tu dieta en tu aliada es crucial para que tu salud se mantenga fuerte y tu vida no pierda calidad ni libertad.