Esto le sucede a tu cerebro cada vez que comes cúrcuma

Las especias se utilizan, lógicamente, para condimentar nuestros alimentos y darles un poco más de sazón, aunque particularmente la cúrcuma tiene múltiples usos que seguro no sabías. Uno de ellos es la ventaja de reducir los niveles de azúcar en sangre pero además tiene múltiples beneficios para el cerebro que debes aprovechar.

¿Qué le pasa a mi cerebro si consumo cúrcuma?

La cúrcuma, una planta originaria de la India y el sudeste asiático, contiene curcumina, un compuesto reconocido por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Tradicionalmente utilizada en la medicina india, en los últimos años ha ganado popularidad como un suplemento natural para mejorar la memoria y el funcionamiento cerebral.

Una reciente investigación publicada en la revista Nutrients por científicos de Brasil y Hungría, destacan los beneficios potenciales de la curcumina en el cerebro, especialmente en adultos mayores. Este compuesto posee propiedades neuroprotectoras que combaten la inflamación y el estrés oxidativo, factores asociados con enfermedades como el Alzheimer y el Parkinson. Además, puede disminuir la formación de placas beta-amiloides, características del Alzheimer.

La curcumina también tiene la capacidad de aumentar los niveles de BDNF, una proteína clave para la formación y mantenimiento de conexiones neuronales, lo que podría mejorar la memoria y reducir el riesgo de trastornos cognitivos relacionados con la edad. Asimismo, estudios sugieren que podría ser útil para tratar la depresión y la ansiedad, al influir positivamente en neurotransmisores como la serotonina y la dopamina, y al reducir los marcadores inflamatorios vinculados a estos trastornos.

En general, el consumo de cúrcuma podría retrasar el envejecimiento cerebral y disminuir el riesgo de deterioro cognitivo leve, contribuyendo a mantener la función cerebral óptima en las personas mayores. Estas propiedades la hacen un aliado prometedor para la salud neurológica y el bienestar mental.

¿Cómo mejorar mi memoria?

Para mejorar la memoria, es esencial adoptar hábitos que beneficien tanto el cuerpo como la mente. La actividad física regular, como lo demuestra un estudio de la Universidad de Harvard, puede mejorar la memoria y las habilidades cognitivas tras seis meses de ejercicio moderado. Mantenerse mentalmente activo mediante juegos como crucigramas, sudoku, cartas, o actividades como leer y escribir, también estimula la mente.

Dormir bien, incluso con una siesta diaria de 20 minutos, ayuda a consolidar lo aprendido. Además, una dieta equilibrada rica en vitaminas del grupo B favorece las funciones mentales. La organización es otra estrategia clave, como agrupar información para recordarla más fácilmente. Por último, el uso de técnicas mnemotécnicas, como asociar ideas con imágenes, crear acrósticos o utilizar el método de loci, puede ser muy útil para potenciar la memoria.

Si quieres seguir cuidando tu cerebro a través de tu alimentación, no debes olvidarte de ingerir quesos. Descubre todos los beneficios que tiene cuidar tu dieta y evitar la chatarra.