Este es el tipo de queso que debes evitar comer porque deteriora la memoria y daña la salud
Hay muchos alimentos que ayudan a mejorar o cuidar nuestra memoria, y por lo tanto, hay otros que la deterioran mucho más. Sin embargo, hay algunos que, según su variedad, es el resultado que impacta en nuestro cerebro, siendo el queso uno de ellos.
¿Qué queso debemos evitar?
Para mantener una buena salud cerebral, es importante ser selectivo al momento de consumir queso, ya que algunos pueden tener efectos negativos en la memoria y la función cognitiva. Según el neurólogo Mill Etienne, los quesos procesados, los envueltos individualmente y los untables son los más perjudiciales, debido a que contienen una enzima llamada diacetilo, utilizada para potenciar su sabor.
Esta sustancia ha sido relacionada con el deterioro de la memoria y enfermedades cerebrovasculares. Por lo tanto, es preferible evitar estos productos, que suelen ser altamente consumidos por su practicidad, pero que no aportan beneficios reales para la salud.
Además, se recomienda prestar atención a la tolerancia personal a la lactosa, ya que una mala digestión de esta sustancia también podría afectar la función cerebral. Optar por quesos naturales, bajos en grasas saturadas y con menor procesamiento es una mejor alternativa para cuidar tanto la memoria como el bienestar general.
¿Cómo estimular la memoria?
Mantener una buena memoria requiere adoptar hábitos que estimulen tanto el cuerpo como la mente. Realizar actividades que desafíen las capacidades cognitivas, como aprender un idioma, resolver crucigramas o jugar juegos de mesa, ayuda a mantener el cerebro activo. Además, el ejercicio físico, especialmente el aeróbico, mejora la circulación y aumenta el flujo sanguíneo hacia el cerebro, lo que favorece su salud.
El descanso adecuado también es esencial, ya que dormir entre siete y nueve horas permite consolidar recuerdos y reduce el riesgo de padecer enfermedades neurodegenerativas, como el Alzheimer. Asimismo, una dieta equilibrada, rica en aceites naturales, productos integrales y omega-3, contribuye al buen funcionamiento cerebral.
Combatir el estrés mediante técnicas como la meditación, el yoga o la atención plena es fundamental, ya que el estrés crónico afecta la memoria. Por último, emplear estrategias específicas, como acrónimos, rimas o el método de loci, puede facilitar la retención y recuperación de información de manera efectiva.
Por último, un buen descanso ayuda a nuestro cerebro a funcionar correctamente, por lo tanto a cuidar nuestra memoria. Aprovecha estas técnicas y mejora tu salud cerebral en poco tiempo.