El lugar de la cocina donde debes guardar el café para que no pierda su aroma

Beber café de manera regular no solo ayuda a la salud y a mejorar nuestro aspecto físico gracias a sus beneficios, sino que crea buenos momentos al hacerlo con alguien y compartir una charla. Sin embargo, para conservarlo y disfrutar de su sabor y aroma por más tiempo, es crucial almacenarlo adecuadamente.

¿Cómo conservar el café?

Lo primero que debes hacer es evitar dejarlo en frascos abiertos o en la bolsa original, ya que de esta manera vas a prevenir la pérdida de sabor causada por la exposición al aire, la luz y la humedad. El café debe guardarse en un recipiente hermético y opaco, preferiblemente de vidrio o cerámica, y mantenerse en un lugar fresco, seco y lejos de fuentes de calor o humedad.

Si se compra café en grandes cantidades, es recomendable dividirlo en porciones pequeñas y almacenar la mayoría en el congelador, dentro de bolsas selladas al vacío. Esto asegura que solo se utilice la cantidad necesaria mientras el resto permanece fresco. Además, cerrar bien el recipiente después de cada uso y evitar cambios bruscos de temperatura preserva la calidad del café, garantizando una experiencia de sabor óptima en cada taza.

¿Cuáles son los beneficios de beber café?

El café, consumido con moderación, puede ofrecer diversos beneficios para la salud. Su contenido de cafeína actúa como un estimulante natural, mejorando la concentración, reduciendo la fatiga y elevando el estado de ánimo.

Además, se asoció con la baja del riesgo de enfermedades como la diabetes tipo 2, afecciones hepáticas, ataques al corazón, accidentes cerebrovasculares, enfermedad de Parkinson y cáncer colorrectal. Algunos estudios también sugieren que consumir dos tazas al día puede proteger el hígado, reduciendo el riesgo de cirrosis.

El café es una fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes que fortalecen el organismo y combaten enfermedades. También puede beneficiar la piel al renovar células, estimular la circulación y reducir la grasa. Sin embargo, es esencial no exceder las recomendaciones de consumo.

Estas últimas sugieren un máximo de 400 miligramos de cafeína al día (equivalente a 3-5 tazas de café de 8 onzas). Esto se debe a que ciertos medicamentos o condiciones de salud podrían afectar la tolerancia a la cafeína.

Recuerda que no solo el lugar de guardado es importante, si no también la presentación. Aprende todos estos trucos para que tus reuniones sean un éxito.