Con 2 ingredientes, prepara estas deliciosas cookies ideales para desayunar saludable

Al momento de tener ideas en la cocina siempre hay que tener a mano alternativas para comer saludable. O al menos para que sea liviano. Por eso en esta nota podrás conocer una receta ideal de cookies o galletas para tener variantes el momento de desayunar y luego no estar pesado durante le día.

Estos dos ingredientes que llevan las cookies se convierten en un elemento que se ha puesto de moda por ser muy ligeros y ha aumentado su consumo. Pero atención a esta deliciosa alternativa de receta casera que te permitirá disfrutarlo al momento de desayunar saludable.

Galletas saludables

Comenzamos triturando una parte de los copos de avena hasta obtener una harina fina. A esta harina le añadimos los copos de avena enteros, la levadura y una pizca de sal, mezclando todo muy bien. En un bol aparte, combinamos el sirope de arce con el aceite de coco derretido. Una vez que ambos ingredientes están bien mezclados, los añadimos a los ingredientes secos y removemos hasta obtener una masa homogénea, según indica la receta.

Para darle un toque extra de sabor y textura, incorporamos las perlas de chocolate y las almendras picadas a la masa. Con la ayuda de una cuchara, formamos pequeñas bolitas de masa y las colocamos en una bandeja para hornear previamente engrasada. Aplastamos ligeramente cada bolita con un tenedor para darle la forma característica de las galletas a la receta.

Finalmente, llevamos la bandeja al horno precalentado y horneamos durante unos 15 minutos, o hasta que estén doradas. Una vez listas, las retiramos del horno y las dejamos enfriar antes de disfrutarlas. Esta receta de galletas de avena son una excelente opción para aquellos que buscan un snack saludable y delicioso.