Científicos revelan cuál es la mejor semilla para consumir en la mañana para tener una buena dosis de magnesio
Existen ciertos alimentos que, debido a su alto contenido de nutrientes esenciales, se destacan por sus beneficios para la salud. Estos, como las semillas, no solo son fundamentales para el buen funcionamiento del organismo, sino que también juegan un papel clave en la prevención de enfermedades crónicas y el fortalecimiento de las defensas naturales.
¿Cuáles son las semillas que aportan colágeno?
Las semillas de sésamo, consideradas un superalimento, son ricas en magnesio, un mineral esencial para diversas funciones del cuerpo, como la producción de energía celular, el fortalecimiento de huesos y músculos, y la regulación del sistema nervioso. Además, el magnesio ayuda a mejorar la distribución del azúcar en los músculos, reduce la presión arterial y favorece la salud cardiovascular. Se recomienda consumirlas diariamente, especialmente en el desayuno, para aprovechar sus beneficios energéticos.
Estas semillas también tienen propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y antitumorales. Se pueden consumir de diversas formas, como en yogur, leche, tostadas con queso crema, como snack o procesadas en pasta. Otra opción es la harina de sésamo, que facilita la digestión y mejora la absorción de nutrientes.
Además de magnesio, las semillas de sésamo son una buena fuente de fibra, grasas saludables, hierro, calcio, vitamina E, cobre, selenio, zinc y vitaminas del complejo B, nutrientes que favorecen la función inmunitaria. También ayudan a prevenir el deterioro celular y enfermedades crónicas como diabetes y ciertos tipos de cáncer.
¿Cuáles son los beneficios de consumir semillas?
Las semillas son un alimento altamente nutritivo que puede contribuir significativamente a una dieta equilibrada. Su consumo ofrece múltiples beneficios para la salud, entre los que se incluyen la mejora de la salud intestinal, ya que la fibra que contienen favorece el tránsito intestinal y previene el estreñimiento.
Además, las semillas pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL (colesterol malo) y aumentar los de HDL (colesterol bueno), lo cual contribuye a la prevención de enfermedades cardiovasculares. También juegan un papel importante en la protección frente a la hipercolesterolemia.
En cuanto a la salud ósea y dental, los minerales presentes en las semillas son esenciales para la estructura y función de los huesos y dientes, y lo mismo ocurre con los músculos y el sistema nervioso, ya que estos minerales también son cruciales para su correcto funcionamiento. Algunas de las semillas más beneficiosas incluyen chía, quinoa, lino, sésamo, calabaza, amapola y anacardos.
Para aprovechar al máximo los nutrientes de las semillas, se recomienda molerlas parcial o completamente, preferiblemente justo antes de su consumo y optar por semillas crudas y sin sal. Es importante tener precaución al consumirlas si se padecen problemas gastrointestinales.
